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蔡万坤
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著者
蔡万坤
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靳星
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蔡万坤主编
(2)
蔡万坤编著
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蔡万坤,靳星编著
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刘婕
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蔡万坤著
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蔡万坤,靳星,杨昆编著
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蔡华程
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出版日期
2004
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1987
(2)
2008
(2)
1992
(1)
1998
(1)
2003
(1)
2005
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2007
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文献类型
图书
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1.
新编酒店商品和康乐设施管理
已借50次.
订购中
(含光盘)
著者:
蔡万坤
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/983
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内容简介
2.
新编酒店优质服务专业知识
订购中
(含光盘)
著者:
蔡万坤
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/174
在馆信息
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内容简介
3.
新编酒店客房管理
已借58次.
订购中
(含光盘)
著者:
蔡万坤
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/562
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内容简介
4.
餐饮管理
订购中
(含光盘)
著者:
蔡万坤
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/251
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内容简介
5.
旅游经济与管理探讨
订购中
(含光盘)
著者:
蔡万坤
出版社:
经济管理出版社
出版日期: 1992.9
文献类型:
图书 , 索书号:
F590/6
在馆信息
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内容简介
6.
饭店客房管理
订购中
(含光盘)
著者:
蔡万坤
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 1987.2
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/C15
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内容简介
7.
餐饮企业总经理管理:现代餐饮企业的领军人物
已借14次.
订购中
(含光盘)
著者:
蔡万坤
靳星
出版社:
北京大学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/C15-5
在馆信息
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内容简介
8.
餐饮企业行政总厨管理:餐饮优质产品生产的技术保证
已借7次.
订购中
(含光盘)
著者:
蔡万坤
靳星
出版社:
北京大学出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/1114
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内容简介
9.
餐馆老板案头手册:成功经营餐馆必知必做的217项工作
已借36次.
订购中
(含光盘)
著者:
蔡万坤
靳星
杨昆
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/18
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内容简介
10.
新编现代酒店管理学
已借11次.
订购中
(含光盘)
著者:
蔡万坤
蔡华程
出版社:
广东旅游出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/100
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