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1.
中国菜系及其比较
出版社: 中国财政经济出版社   出版日期: 1992.3
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/Z573
2.
凉菜烹调技法:熏卤酱腊炝拌 已借1次.
出版社: 黑龙江科学技术出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/1384