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1.
厨师培训教程 已借59次.
著者: 钱峰
出版社: 机械工业出版社   出版日期: 2022
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/1717
2.
徐州饮食 已借5次.
著者: 钱峰
出版社: 中国文史出版社   出版日期: 2019
文献类型: 图书 , 索书号: TS971.2/136
3.
从设计思维到创新设计 已借1次.
著者: 钱峰
出版社: 四川大学出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: J06/34
4.
烹调辅助手段 已借24次.
出版社: 中国商业出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/827
5.
面点制作技术 已借10次.
出版社: 中国商业出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/78
6.
中式烹调技法 已借14次.
出版社: 中国商业出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.117/H790
7.
徐州饮食概论
出版社: 中国商业出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS971/3394
8.
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: F832.3/15
9.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2025
文献类型: 图书 , 索书号: TS264/M15
10.
厨房管理 已借36次.
出版社: 中国商业出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/1715