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马汉军
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著者
马汉军
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何鸿举
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康壮丽
(2)
高海燕
(2)
何鸿举,马汉军著
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何鸿举,马汉军,蒋圣启著
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康壮丽,赵圣明,马汉军著
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康壮丽,马汉军著
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彭泽宇
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曾洁
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曾洁,马汉军著
(1)
朱明明
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朱明明, 彭泽宇, 马汉军著
(1)
蒋圣启
(1)
赵圣明
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邹建
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马汉军等编著
(1)
马汉军著
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高海燕, 马汉军, 邹建等编
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高海燕,马汉军著
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出版日期
2019
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2014
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2015
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文献类型
图书
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1.
零起点学办肉制品加工厂
已借12次.
订购中
(含光盘)
著者:
马汉军
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/75
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内容简介
2.
高压和热结合处理牛肉技术
已借6次.
订购中
(含光盘)
著者:
马汉军
出版社:
科学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/58
在馆信息
图书信息概览
内容简介
3.
玉米加工品质及改良技术
订购中
(含光盘)
著者:
曾洁
马汉军
出版社:
科学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.4/Z22
在馆信息
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内容简介
4.
长波近红外高光谱成像结合PLS算法快速监测冷鲜鸡肉中腐败微生物研究
订购中
(含光盘)
著者:
何鸿举
马汉军
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/102
在馆信息
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内容简介
5.
打浆对肉糜品质特性影响的研究
已借10次.
订购中
(含光盘)
著者:
康壮丽
马汉军
出版社:
科学出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/K26
在馆信息
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内容简介
6.
鹅肉嫩化及加工技术
已借19次.
订购中
(含光盘)
著者:
高海燕
马汉军
出版社:
科学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/63
在馆信息
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内容简介
7.
零起点学办面制品加工厂
已借30次.
订购中
(含光盘)
著者:
高海燕
马汉军
邹建
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/G258
在馆信息
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内容简介
8.
猪肉冷却和储藏关键技术
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
康壮丽
赵圣明
马汉军
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/120
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图书信息概览
内容简介
9.
基于冷鲜猪肉不同贮藏期的光谱特征解析及嗜冷腐败菌快速预测模型构建研究
订购中
(含光盘)
著者:
何鸿举
马汉军
蒋圣启
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/107
在馆信息
图书信息概览
内容简介
10.
冷冻猪肉微波复合解冻与高温低温解冻特性及保水机制研究
订购中
(含光盘)
著者:
朱明明
彭泽宇
马汉军
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/108
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内容简介
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