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pastry
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著者
王森
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王森主编
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(法)雅克·法伊弗(jacquy pfeiffer),(美)马莎·罗斯·舒尔曼(martha rose shulman)著
(1)
乔海丽
(1)
仲敏
(1)
仲敏,乔海丽编辑
(1)
周颖
(1)
广东犀文图书资讯公司
(1)
方任利莎
(1)
方任利莎著
(1)
朱凯
(1)
朱凯译
(1)
法伊弗
(1)
犀文图书编
(1)
胡俊明
(1)
胡俊明著
(1)
舒尔曼
(1)
陈玲华
(1)
陈玲华,周颖翻译
(1)
食尚文化
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出版日期
2010
(4)
2016
(3)
2018
(2)
1999
(1)
2000
(1)
2022
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文献类型
图书
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语言种类
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1.
法式烘焙圣经
已借224次.
订购中
(含光盘)
著者:
法伊弗
舒尔曼
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/172
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内容简介
2.
欧式面包
已借209次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/377
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内容简介
3.
面点的100种做法
订购中
(含光盘)
著者:
广东犀文图书资讯公司
出版社:
江苏科学技术出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/49/2
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内容简介
4.
亚洲咖啡西点.情人之约
已借32次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/105
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内容简介
5.
美味西点轻松做
已借7次.
订购中
(含光盘)
著者:
仲敏
乔海丽
出版社:
浦东电子出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
J953/DVD/578
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内容简介
6.
亚洲咖啡西点:识茶与茶食:cafe & gateaux
已借29次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/160
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内容简介
7.
中华面点.(一),基础制作工艺
已借18次.
订购中
(含光盘)
著者:
出版社:
大连音像出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
J953/DVD/574-1
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内容简介
8.
美味面食粥饼
已借24次.
订购中
(含光盘)
著者:
黄怀玲
出版社:
知识出版社
出版日期: 1999
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/99
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内容简介
9.
老面点的新配方:面粉+米粉的实用技法,软Q包子×好吃饺子×台式粿粄×传统酥派!
已借9次.
订购中
(含光盘)
著者:
胡俊明
出版社:
和平国际文化有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/11957
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内容简介
10.
糕饼点
已借13次.
订购中
(含光盘)
著者:
方任利莎
出版社:
广西科学技术出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.12/34
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内容简介
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