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赵建民
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著者
赵建民
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1.
中国菜肴文化史
已借17次.
订购中
(含光盘)
著者:
赵建民
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/2399
在馆信息
图书信息概览
内容简介
2.
中餐行政总厨执业资格培训课程
已借7次.
订购中
(含光盘)
著者:
赵建民
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/639
在馆信息
图书信息概览
内容简介
3.
中餐行政总厨管理实务
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
赵建民
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2003.8
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/Z44
在馆信息
图书信息概览
内容简介
4.
园林规划设计
订购中
(含光盘)
著者:
赵建民
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TU986/7
在馆信息
图书信息概览
内容简介
5.
餐饮质量控制
已借9次.
订购中
(含光盘)
著者:
赵建民
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
F719/387
在馆信息
图书信息概览
内容简介
6.
居家烹调实用技巧
已借25次.
订购中
(含光盘)
著者:
赵建民
出版社:
大众文艺出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/115
在馆信息
图书信息概览
内容简介
7.
中国鲁菜文脉
已借7次.
订购中
(含光盘)
著者:
赵建民
曲均记
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/149
在馆信息
图书信息概览
内容简介
8.
中国鲁菜:孔府菜文化
已借6次.
订购中
(含光盘)
著者:
赵建民
金洪霞
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/Z44
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图书信息概览
内容简介
9.
餐饮管理运行细则
已借32次.
订购中
(含光盘)
著者:
罗光明
赵建民
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/29
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内容简介
10.
中小学生营养与配餐
已借68次.
订购中
(含光盘)
著者:
杜慧真
赵建民
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
R153/117
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内容简介
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