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1.
著者: 张泓
出版社: 九州出版社   出版日期: 2024
文献类型: 图书 , 索书号: B221/1516
2.
著者: 张泓
出版社: 上海交通大学出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: G210/691
3.
马铃薯面条加工技术与装备 已借3次.
著者: 张泓
出版社: 科学出版社   出版日期: 2022
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.24/2
4.
马铃薯特色主食加工技术与装备 已借3次.
著者: 张泓
出版社: 科学出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: TS21/2814
5.
著者: 张泓
出版社: 科学出版社   出版日期: 2021
文献类型: 图书 , 索书号: TS21/2729
6.
中央厨房导论 已借8次.
著者: 张泓
出版社: 科学出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: F719/2558
7.
毕谷云:艺术与人生
著者: 张泓
出版社: 上海古籍出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: J821.2/20
8.
大武旦:王芝泉 已借1次.
著者: 张泓
出版社: 上海人民出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: K825.7/2658
9.
主食加工知识130问 已借7次.
著者: 张泓
出版社: 中国农业出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.116/15
10.
青衣翘楚:李炳淑 已借14次.
著者: 张泓
出版社: 上海人民出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: K825.78/79