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1.
食品生物技术导论
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.2/P43-2
2.
食品酶学导论
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.2/17
3.
食品生物技术
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 1999
文献类型: 图书 , 索书号: TS20/69
4.
食品科学与技术进展
出版社: 华南理工大学出版社   出版日期: 1997.1
文献类型: 图书 , 索书号: TS2/5