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旭屋出版社
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旭屋出版社
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1.
甜点大师的蒙布朗代表作
已借65次.
订购中
(含光盘)
著者:
旭屋出版社
出版社:
中华工商联合出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/8363
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内容简介
2.
10大名店主厨手工意大利面完全传授
已借47次.
订购中
(含光盘)
著者:
旭屋出版社
出版社:
中华工商联合出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/X84
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内容简介
3.
藏不住的咖啡香:29个远离尘嚣的咖啡馆故事
订购中
(含光盘)
著者:
旭屋出版社
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/113
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内容简介
4.
蛋糕坯体事典
已借111次.
订购中
(含光盘)
著者:
旭屋出版社
出版社:
光明日报出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS21/1375
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5.
乌龙面大全
已借6次.
订购中
(含光盘)
著者:
旭屋出版社
出版社:
台湾东贩股份有限公司
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/6845
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内容简介
6.
开店专业:豚骨拉面最新技术
已借38次.
订购中
(含光盘)
著者:
旭屋出版社
出版社:
瑞升文化事业股份有限公司
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/6989
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7.
西式甜点奶酱大全:日本人气糕点师的100种奶酱调配方式完整大公开
已借100次.
订购中
(含光盘)
著者:
旭屋出版社
出版社:
台湾东贩股份有限公司
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS21/1348
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内容简介
8.
最受中国人喜爱的三明治
已借73次.
订购中
(含光盘)
著者:
旭屋出版社
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/X84
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内容简介
9.
吐司面包的烘焙技术:日本人气名店传授方形吐司与山形吐司的私房配方与做法
已借15次.
订购中
(含光盘)
著者:
旭屋出版社
出版社:
台湾东贩股份有限公司
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/12
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内容简介
10.
咖啡师顶级技术
已借95次.
订购中
(含光盘)
著者:
旭屋出版社
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273.4/2
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