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馆藏地点

1. 北二楼美好生活馆 (3)
2. 综合外借图书区 (3)
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4. 白云区委党校服务点（内部开放） (2)
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18. 白云石门分馆 (1)
19. 白云珠江租赁泽德花苑服务点 (1)
20. 参考文献馆•港台书区 (1)
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主题

1. 制作 (1)
2. 吸附动力学 (1)
3. 回忆录 (1)
4. 巧克力糖 (1)
5. 德国 (1)
6. 技术培训 (1)
7. 杜肯(deutschkron, inge，1922-) (1)
8. 法国 (1)
9. 液体 (1)
10. 液体界面 (1)
11. 烘焙 (1)
12. 犹太人 (1)
13. 现代 (1)
14. 糕点 (1)
15. 糕点加工 (1)
16. 面包 (1)
17. 显示更多..

著者

1. 杜肯 (5)
2. 多韦尔涅 (2)
3. 许学勤 (2)
4. 许学勤译 (2)
5. (乌克兰)s.s. 杜肯, (德)g. 克雷奇马尔, (德)b. 米勒著 (1)
6. (法)克里斯托夫·多韦尔涅，(法)达米安·杜肯著 (1)
7. (法)克里斯托夫·多韦尔涅，达米安·杜肯著 (1)
8. (法)杰克·杜肯奈(duquennoy, j.)著 (1)
9. (法)达米安·迪凯纳，(法)雷吉斯·加尔诺著 (1)
10. 克雷奇马尔 (1)
11. 加尔诺 (1)
12. 张星 (1)
13. 张星, 李兆敏译 (1)
14. 彤雅立 (1)
15. 彤雅立译 (1)
16. 李兆敏 (1)
17. 杜肯奈 (1)
18. 王达人 (1)
19. 王达人翻译 (1)
20. 米勒 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2018 (3)
2. 2003 (1)
3. 2023 (1)
4. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (6)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (6)
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新到时间

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在馆

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