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武杰编著
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著者
武杰
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屠康
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出版日期
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1.
风味食品加工工艺与配方
已借35次.
订购中
(含光盘)
著者:
武杰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/21
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内容简介
2.
新型果蔬食品加工工艺与配方
已借5次.
订购中
(含光盘)
著者:
武杰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255/23
在馆信息
图书信息概览
内容简介
3.
保健豆制品加工200例
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
武杰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS214.2/1
在馆信息
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内容简介
4.
脱水食品加工工艺与配方
订购中
(含光盘)
著者:
武杰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2002.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205.1/1
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内容简介
5.
葱姜蒜制品加工工艺与配方
已借11次.
订购中
(含光盘)
著者:
武杰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255/50
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内容简介
6.
脱水食品加工工艺与配方
订购中
(含光盘)
著者:
武杰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS20/117
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内容简介
7.
激发你无限潜能的趣味智商课
已借69次.
订购中
(含光盘)
著者:
武杰
出版社:
中国工人出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
B848.5/20
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内容简介
8.
新型保健冰淇淋加工工艺与配方
已借9次.
订购中
(含光盘)
著者:
武杰
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2000
文献类型:
图书 , 索书号:
TS277/W92
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内容简介
9.
水生蔬菜加工工艺与配方
订购中
(含光盘)
著者:
屠康
武杰
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.5/T82
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内容简介
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