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法里蒙
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斯图亚特·法里蒙(stuart farrimond)著
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法里蒙
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1.
香料圣经:54种香料元素×12个风味群组×7大世界香料产地,最全面的香料科学知识与超过千种香料组合与搭配
已借42次.
订购中
(含光盘)
著者:
法里蒙
出版社:
麦浩斯出版
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/11102
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2.
烹饪的科学:Every question answered to give you the edge
已借7次.
订购中
(含光盘)
著者:
法里蒙
出版社:
枫叶社文化事业有限公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/2501
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3.
园艺的科学
已借5次.
订购中
(含光盘)
著者:
法里蒙德
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
S68/1585
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内容简介
4.
生活的科学
已借159次.
订购中
(含光盘)
著者:
法里蒙德
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
Z228/3938
在馆信息
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5.
烹饪的科学
已借27次.
订购中
(含光盘)
著者:
法里蒙德
出版社:
华中科技大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/F144.1
在馆信息
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内容简介
6.
香料科学
已借55次.
订购中
(含光盘)
著者:
法里蒙德
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ65/31
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