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馆藏地点

1. 典藏书库•基础书库 (12)
2. 科教城校区3楼密集2区 (11)
3. 科教城校区7楼书库 (8)
4. (8)
5. 科教城校区2楼密集2区 (5)
6. 广州从化分馆书库 (5)
7. 外借书库 (4)
8. 总馆六楼综合文献阅览区 (3)
9. 越图六榕分馆辅助书库 (3)
10. 芳村馆|二线书库（不外借） (2)
11. 越图大东分馆成人书馆藏 (2)
12. 越图人民分馆成人书馆藏 (2)
13. 广图外借增城分库 (2)
14. 综合外借图书区（二楼） (2)
15. 2.1（大沙馆）中文书库 (2)
16. 科教城校区3楼书库 (1)
17. 科教城校区副楼2楼密集3区 (1)
18. (1)
19. 白云龙归分馆 (1)
20. 白云江高分馆 (1)
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主题

1. 饭店 (14)
2. 商业管理 (11)
3. 饮食业 (8)
4. 高等学校 (6)
5. 基本知识 (4)
6. 经济管理 (3)
7. 餐馆 (3)
8. 中国 (2)
9. 商业服务 (2)
10. 商业管理-旅馆 (2)
11. 商业经营 (2)
12. 客房 (2)
13. 旅馆-商业管理 (2)
14. 管理 (2)
15. 质量管理 (2)
16. 人力资源管理 (1)
17. 企业管理 (1)
18. 企业领导学 (1)
19. 劳动力资源 (1)
20. 商业管理-饮食业 (1)
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著者

1. 蔡万坤 (38)
2. 蔡万坤编著 (17)
3. 蔡万坤主编 (7)
4. 靳星 (3)
5. 蔡万坤，靳星编著 (2)
6. 郝四平 (2)
7. 刘婕 (1)
8. 刘宝民 (1)
9. 刘胜玉 (1)
10. 李爱军 (1)
11. 杨昆 (1)
12. 田彤 (1)
13. 蔡万坤, 刘宝民编著 (1)
14. 蔡万坤, 李爱军编著 (1)
15. 蔡万坤, 郝四平编著 (1)
16. 蔡万坤,刘胜玉编著 (1)
17. 蔡万坤[等]编著 (1)
18. 蔡万坤著 (1)
19. 蔡万坤，刘婕，田彤编著 (1)
20. 蔡万坤，蔡华程编著 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 1987 (7)
2. 1997 (5)
3. 2004 (4)
4. 2007 (4)
5. 2008 (4)
6. 2005 (3)
7. 1980 (2)
8. 1992 (2)
9. 1998 (2)
10. 1993 (1)
11. 2003 (1)
12. 2010 (1)
13. 2012 (1)
14. 2014 (1)
15. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (38)
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语言种类

1. 汉语 (38)
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