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16. 餐馆 (1)
17. 饮食业 (1)
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著者

1. 袁新宇 (10)
2. 冯晓云 (5)
3. 袁新宇主编 (4)
4. 卢黎 (3)
5. 袁新宇[等]译 (2)
6. (美)marilyn j.siegel著 (1)
7. (美)大卫·海耶斯(david k. hayes)，艾丽莎·米勒(allisha a. miller)，杰克·奈米尔(jack d. ninemeier)著 (1)
8. (美)杰里·格里森(jerry gleason)，(美)美国烹饪学院(the culinayy institute of america)著 (1)
9. 冯晓云等编著 (1)
10. 卢黎, 冯晓云, 袁新宇编著 (1)
11. 卢黎等编著 (1)
12. 向娜 (1)
13. 奈米尔 (1)
14. 曲东 (1)
15. 李想 (1)
16. 杨莹 (1)
17. 格里森 (1)
18. 海耶斯 (1)
19. 米勒 (1)
20. 美国烹饪学院 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2004 (4)
2. 2002 (1)
3. 2003 (1)
4. 2007 (1)
5. 2019 (1)
6. 2020 (1)
7. 2021 (1)
8. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (10)
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语言种类

1. 汉语 (10)
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新到时间

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在馆

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