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1.
西餐工艺与实训 已借4次.
出版社: 中国旅游出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.118/4
2.
西餐工艺与实训 已借69次.
出版社: 中国旅游出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/5490
3.
出版社: 高等教育出版社   出版日期: 1991.3
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/425
4.
美食节策划与运作 已借4次.
出版社: 辽宁科学技术出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: K892.25/10
5.
出版社: 江苏科学技术出版社   出版日期: 2006
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/1592
6.
现代厨房生产与管理 已借5次.
出版社: 东南大学出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS972/1726
7.
中国饮食文化
出版社: 中国旅游出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS971.2/961
8.
中国饮食文化 已借25次.
出版社: 中国旅游出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS971.2/S34
9.
烹调工艺学
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/S34
10.
现代厨房生产与管理 已借1次.
出版社: 东南大学出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.3/S34-3