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检索词: 钟志惠 , 检索到: 14 条结果, 检索时间: 0.143 秒 , 排序选项: 排序方式: 隐藏分类导航
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1.
西式面点工艺与实训 已借1次.
出版社: 科学出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/Z69-5
2.
西式面点工艺与实训 已借20次.
出版社: 科学出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/128
3.
西点生产技术大全 已借27次.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: TS21/828
4.
面点制作工艺 已借22次.
出版社: 东南大学出版社   出版日期: 2012
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/59
5.
面包生产技术与配方 已借26次.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2009.04
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/14
6.
西饼生产技术与配方
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/Z69
7.
蛋糕生产技术与配方
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/13
8.
中式糕点生产技术与配方 已借12次.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/17
9.
焙烤食品丛书
出版社: 化学工程出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/Z69-3
10.
面点制作工艺 已借23次.
出版社: 东南大学出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/2671