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陈洪华
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著者
陈洪华
(35)
李祥睿
(33)
李祥睿,陈洪华主编
(6)
周倩
(4)
李祥睿,陈洪华编著
(4)
陈洪华,李祥睿主编
(4)
(意)法比奥·佩特罗尼摄影
(3)
佩特罗尼
(3)
李祥睿,梁晨,陈洪华译
(3)
梁晨
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日本株式会社旭屋出版
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日本株式会社旭屋出版编著
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李佳琪
(2)
李祥睿, 周倩, 陈洪华译
(2)
李祥睿, 陈洪华主编
(2)
李祥睿,周倩,陈洪华译
(2)
泰尔齐奥蒂
(2)
陈洪华,李祥睿编著
(2)
(意)乔凡娜·莫尔登豪尔著
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(意)戴维德·泰尔齐奥蒂, (意)克劳迪奥·里瓦著
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出版日期
2020
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2023
(5)
2009
(3)
2016
(3)
2018
(3)
2022
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文献类型
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1.
中式面点师.高级
订购中
(含光盘)
著者:
陈洪华
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/3384
在馆信息
图书信息概览
内容简介
2.
食品雕刻教程
订购中
(含光盘)
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/12298
在馆信息
图书信息概览
内容简介
3.
新潮盘饰造型
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.114/29
在馆信息
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内容简介
4.
面点工艺学
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
陈洪华
李祥睿
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/76
在馆信息
图书信息概览
内容简介
5.
饮料制作与调配
已借53次.
订购中
(含光盘)
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS27/926
在馆信息
图书信息概览
内容简介
6.
中式面点制作教程
已借119次.
订购中
(含光盘)
著者:
陈洪华
李祥睿
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972/1868
在馆信息
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内容简介
7.
调酒事典:舌尖上的鸡尾酒
已借75次.
订购中
(含光盘)
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/10234
在馆信息
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内容简介
8.
面包制作工艺与配方
已借45次.
订购中
(含光盘)
著者:
陈洪华
李祥睿
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/62
在馆信息
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内容简介
9.
饮品与调酒
订购中
(含光盘)
著者:
李祥睿
陈洪华
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS275/15
在馆信息
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内容简介
10.
中式面点加工工艺与配方
已借124次.
订购中
(含光盘)
著者:
陈洪华
李祥睿
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/C45
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