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陈祖明
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著者
陈祖明
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陈祖明主编
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彭涛
(2)
杜莉
(2)
杜莉,陈祖明主编
(2)
罗文
(2)
陈祖明,彭涛,罗文著
(2)
(苏)鲍亚尔斯基(боярский,а.я.)主编
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四川旅游学院
(1)
埃里奥特
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沈涛
(1)
沈涛等编写
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程蓉伟
(1)
程蓉伟摄影
(1)
詹姆斯
(1)
资阳市人民政府
(1)
赵飞
(1)
赵飞摄影
(1)
邱菀华
(1)
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出版日期
1988
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1989
(1)
1998
(1)
2002
(1)
2003
(1)
2010
(1)
2012
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2015
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2020
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2022
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文献类型
图书
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1.
西式菜肴制作技术
已借14次.
订购中
(含光盘)
著者:
陈祖明
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/6716
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内容简介
2.
川味蒸菜
已借108次.
订购中
(含光盘)
著者:
陈祖明
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/419
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内容简介
3.
火锅新味
订购中
(含光盘)
著者:
陈祖明
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2002.10
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.129.1/C49
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内容简介
4.
矩阵论引论
订购中
(含光盘)
著者:
陈祖明
出版社:
北京航空航天大学出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
O151/25
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内容简介
5.
味之道:川菜味型与调味料研究
已借16次.
订购中
(含光盘)
著者:
杜莉
陈祖明
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/114
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内容简介
6.
中华二十四节气菜.川菜卷.Sichuan cuisine:中英文对照版
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
杜莉
陈祖明
出版社:
四川科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
R247.1/646
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内容简介
7.
诱惑川菜全集
已借116次.
订购中
(含光盘)
著者:
陈祖明
彭涛
罗文
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/3903
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内容简介
8.
诱惑川菜1888例
已借60次.
订购中
(含光盘)
著者:
陈祖明
彭涛
罗文
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/4608
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内容简介
9.
经济分析的数学方法
订购中
(含光盘)
著者:
鲍亚尔斯基(Боярский
А.Я.)
陈祖明
邱菀华
出版社:
科学出版社
出版日期: 1988.1
文献类型:
图书 , 索书号:
O29:F/8
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内容简介
10.
水质模拟导论
订购中
(含光盘)
著者:
詹姆斯
埃里奥特
出版社:
成都科技大学出版社
出版日期: 1989.12
文献类型:
图书 , 索书号:
X52/Z26
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