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pastry.
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1.
Larousse on Pastry
已借12次.
订购中
(含光盘)
著者:
出版社:
John Wiley & Sons, Inc.,
出版日期: c2012.
文献类型:
外文图书 , 索书号:
TS213.2/L332
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内容简介
2.
The art of French pastry /
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
Jacquy Pfeiffer
Martha Rose Shulman
出版社:
Alfred A. Knopf,
出版日期: 2013.
文献类型:
外文图书 , 索书号:
TS972.185.65/P526
在馆信息
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内容简介
3.
Maison Kayser's French pastry workshop
订购中
(含光盘)
著者:
Éric Kayser
出版社:
Black Dog & Leventhal Publishers,
出版日期: 2017.
文献类型:
外文图书 , 索书号:
TS972.185.65/K23.1
在馆信息
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内容简介
4.
The pastry chef's apprentice ::an insider's guide to creating and baking sweet confections and pastries, taught by the masters /
已借16次.
订购中
(含光盘)
著者:
Mitch Stamm
出版社:
Quarry Books,
出版日期: 2011.
文献类型:
外文图书 , 索书号:
TS213.2/S783
在馆信息
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内容简介
5.
Pastry ::a master class for everyone, in 150 photos and50 recipes /
已借4次.
订购中
(含光盘)
著者:
Richard Bertinet
出版社:
Chronicle Books,
出版日期: [2012]
文献类型:
外文图书 , 索书号:
TS213.2/B544
在馆信息
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内容简介
6.
面点高手
已借9次.
订购中
(含光盘)
著者:
邓欣
出版社:
广东经济出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/2649
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内容简介
7.
Rosalie's bittersweet pastry shop /
订购中
(含光盘)
著者:
Rosanna Chiofalo
出版社:
Thorndike Press, a part of Gale, Cengage Learning,
出版日期: 2016.
文献类型:
外文图书 , 索书号:
I712.45/C539.1
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内容简介
8.
The pastry school:Sweet and savoury pies, tarts and treats to bake at home
已借1次.
订购中
(含光盘)
著者:
Julie Jones
出版社:
Kyle Books,
出版日期: 2020
文献类型:
外文图书 , 索书号:
TS231.2/J77
在馆信息
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内容简介
9.
I am a little pastry chef
已借13次.
订购中
(含光盘)
著者:
Mayumi Oono
出版社:
Tra Publishing
出版日期: 2022
文献类型:
外文图书 , 索书号:
G613.3/O59.1
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内容简介
10.
Middle Eastern sweets:desserts, pastries, creams & treats
订购中
(含光盘)
著者:
Salma Hage
出版社:
Phaidon Press Limited,
出版日期: 2021
文献类型:
外文图书 , 索书号:
TS213.2/H141
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内容简介
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